Allt vi har pratat om, plus några extra förslag. Röda etiketter visar det som redan står på vår önskelista.
Kallas fortfarande Saigon av de flesta. Vårt hotell ligger i District 1, mitt i centrum, så mycket finns på gångavstånd.
Ett enormt underjordiskt nätverk från Vietnamkriget, med dolda ingångar, kök och ledningsrum. Guider berättar historien och man kan krypa genom en (breddad) del.
Floder, kanaler och fruktodlingar söder om staden. Dagsturer brukar innehålla båttur genom smala palmkantade kanaler, besök på en kokosgodisverkstad, tropisk frukt och lunch.
Den klassiska centrala marknaden — kläder, souvenirer, kaffebönor och matstånd. Man förväntas pruta. Nära hotellet.
Den stora marknaden i Chinatown (Cholon) — mer lokal och mindre turistisk än Ben Thanh. Kombinera med ett besök i den närliggande Thien Hau-pagoden.
Prova cà phê sữa đá (iskaffe med kondenserad mjölk), kokoskaffe och äggkaffe. Det gamla bostadshuset på 42 Nguyen Hue är fullt av små kaféer med balkonger över gågatan.
Krigsmuseet War Remnants Museum (starkt men tungt), Självständighetspalatset, den franska kolonialtidens centralpost och operahuset.
Saigon har fina takbarer med utsikt över staden och floden — perfekt för en drink i solnedgången före middagen.
En kvällstur bakpå en moped (med förare!) är ett roligt sätt att smaka mycket — banh xeo, brutet ris, grillspett och söt chè.
Saigon satsar stort på julbelysning i december — gatorna runt katedralen och Nguyen Hue är pyntade och fulla av folk på kvällarna.
En lång, grön ö i Thailandviken, ungefär 50 km från norr till söder. December är torrperiod — den bästa tiden att åka. Vår resort ligger i Duong Dong, mitt på västkusten.
Öns vackraste stränder, på sydöstra kusten. Bai Sao har mjuk vit sand, lugnt vatten och enkla strandrestauranger. Bai Khem är lite mer exklusiv och lugn.
En av världens längsta linbanor över havet, ca 7,9 km från An Thoi till ön Hon Thom. Fantastisk utsikt över de färgglada fiskebåtarna. På ön: en strand och ett vattenland.
En liten fiskeby i norr med massor av sjöstjärnor i det klara, grunda vattnet. Restauranger på pålar över havet. Lyft inte upp sjöstjärnorna ur vattnet — det skadar dem.
Nattmarknaden i Duong Dong (skaldjur, fruktshakes, souvenirer) ligger nära hotellet. Morgonmarknaden i Duong Dong är väldigt lokal — fisk, frukt och kryddor.
Det klassiska sättet att utforska ön i egen takt. Vägarna är oftast bra och trafiken mycket lugnare än i Saigon. Använd alltid hjälm — och läs om körkort under ”Bra att veta”.
Long Beach (Bai Truong) sträcker sig söderut från Duong Dong med strandbarer och öns berömda solnedgångar. Perfekt för de lugna dagarna.
En färgglad stad i medelhavsstil i söder med en bro ut i havet — väldigt fotogenisk runt solnedgången. Lätt att kombinera med linbanan.
Dagsturer från An Thoi besöker små öar med korallrev och klart vatten — ett fint tillägg om vi vill ha en dag på sjön.
Det lilla templet på klipporna i Duong Dong, en pepparodling och fisksåsfabrikerna som Phu Quoc är känt för — enkla korta stopp.
Nudelsoppa med nötkött eller kyckling — den klassiska frukosten.
Krispig baguette med paté, kött, örter och chili.
Saigons brutna ris med grillat fläsk — en stadsfavorit.
Färska vårrullar med räkor och örter.
Krispiga gurkmejapannkakor, inrullade i sallad.
Grillat fläsk med nudlar — prova i Hanoi på vägen hem.
Phu Quocs sillsallad — en riktig ö-specialitet.
Välj själv på nattmarknaden och få det grillat.